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博客來 作者： 李冠嘉
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作者： 李冠嘉
新功能介紹- 出版社：生活家出版社
新功能介紹 - 出版日期：2009/08/30
- 語言：繁體中文
中餐乙級勞委會最新公佈試題。
◎105道術科實作
◎12章節學科導讀
◎709題考古題彙整
◎31個盤飾解析
針對中餐乙級考照之術科烹調、盤飾製作、學科題庫、法令規章、報名需知及規範、考試辦法、評分標準......等，詳實的解析，讓應試者能有明確的準備方向，期應考者皆能順利通過考試，並在工作領域中一展所長。
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